Delheim Cabernet Sauvignon 2008

Algemene Beschrijving

De Driesprong werd in 1939 gekocht door Hans Hoheisen en vernoemd naar zijn vrouw, Deli. Vanaf 1951heeft zijn neef, Spatz Sperling, de verantwoordelijkheid overgenomen voor de wijngaarden en de kelder.Inmiddels is de tweede generatie Sperlings aan het roer. De wijnen van Delheim genieten al lange tijd bekendheid om hun klassieke stijl en unieke expressie van terroir.

Land - Streek

Stellenbosch - Zuid-Afrika

Druif

Cabernet Sauvignon
Zestien maanden rijping op Franse eiken barriques (225 liter), waarvan 20% nieuw.

Kleur

Donkerrood

Geur

Zwarte bessen, met een hint van vanille en munt.

Smaak

Vol en krachtig, fraaie kern van fruit en fijne tannines, mooi in balans.

Serveer suggestie

Schenk deze wijn bij geroosterde schotels zoals: eend, lamsvlees en rundvlees.

Serveer temperatuur

8-10°C